Camarones cocinados con chiles, sal y pimienta en una olla. Cubiertos con una salsa inigualable a partir de los chiles licuados con cebolla, ajo, mantequilla, tomate y aji chipote.
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Ingredientes
- Camarones
- Chiles
- Ajo
- Cebolla
- Mantequilla
- Aceite de oliva
- Ajo chipote
- Cilantro molido
- Pimienta molida
- Sal y pimienta
Nutrición
- Calorías: 651
- Grasas Totales: 23 g.
- Sodio: 1.107 mg
- Potasio: 1222 mg
- Carbohidratos: 10 g.
- Fibra dietética: 2 g.
- Azucares: 3 g.
- Proteínas: 98 g.
- Colesterol: 898 mg
Historia
ara quienes gustan de las comidas picantes, que algunos expertos incluso recomiendan como beneficiosas para la salud, siempre que se consuman con mesura, los Camarones a la Diabla resultarán una receta muy deliciosa. Controversial por su origen, pues la autoría de la receta ha sido muy disputada, lo cierto es que pos sus ingredientes, donde el chile juega un papel fundamental, estos mariscos picantes parecen provenir del Caribe mexicano o alguna zona cercana, aunque hoy su preparación se ha extendido por todo el mundo.
